Les annonces de prix du lait faites pour le mois d’octobre par les entreprises privées Lactalis (Lactel, Président , …)et Savencia (le Rustique, St-môret, …) sont une nouvelle provocation pour les producteurs. Alors que les producteurs de lait viennent de subir deux années de crises et que leurs trésoreries sont au plus mal, ces deux entreprises osent baisser, de façon unilatérale, le prix du lait payé aux producteurs en annonçant un prix de 320-325€ /1000L, alors que l’application des indicateurs contractuels de détermination du prix du lait conduisent normalement à un prix autour de 340€-350€ /1000L (prix de base payé en 38 gr de Matière Grasse et 32 gr de Matière Protéique).
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